Addig sütötték, míg elfogyott az alapanyag
Több mint egy héten át sütötték az ínyencséget, meg sem
álltak 35 ezer darabig. A hagyományos kakaós, lekváros és fahéjas mellett
kínáltak igazi különlegességet is: a faluról elnevezett palacsinta
fokhagymás-kapros tésztájába sajtkrémes-húsos töltelék került.
A rekordmennyiségű palacsintához 9 mázsa lisztet, 6 ezer
tojást, nyolcszáz liter tejet, 1200 liter szódát, másfél mázsa cukrot, a
tésztába és serpenyők kenéséhez pedig száz liter étolajt használtak fel. A
hagyományos kakaós, lekváros és fahéjas mellett kínáltak igazi különlegességet
is: a faluról elnevezett palacsinta fokhagymás-kapros tésztájába
sajtkrémes-húsos töltelék került.
Több százan kapcsolódtak be a rekordkísérletbe. A Csongrád
megyei falu főterén négy tűzhelynél tizenkét serpenyőt forgattak az önkéntesek.
A fesztivál minden napján a kistérség egy-egy települését látták vendégül, akik
színpadi műsorral mutatkoztak be, és a sütésből is kivették a részüket.
Az eredeti tervek szerint szombaton este hatig - összesen
170 órán át - sült volna a palacsinta, ekkor azonban a finomságra éhes vendégek
még kígyózó sorokban álltak a tűzhelyek előtt. A házigazdák ezért úgy
döntöttek, egészen addig folytatják a sütést, amíg el nem fogy az alapanyag, és
éhes száj is akad. A fesztivál szervezője, Sárai Zsolt szerint a tészta éjfélig
tart ki, a kisütött palacsinták száma pedig meghaladja majd a 36 ezret.
A palacsintáknak egyébként nem volt megszabott árra, egy
becsületkasszát helyeztek ki, amelybe mindenki annyi pénzt dobott, amennyit a
derekegyházi hátrányos helyzetű gyermekek nyaraltatására szánt. Több mint
egymillió forint gyűlt össze, a gyerekek ebből legalább öt napig táborozhatnak
majd.
Forrás: Hír24
