Hungarikum rangra pályázik a 120 éves pálpusztai sajt
Az idén ünnepli születésének 120. évfordulóját a
hungarikumok közé kívánkozó pálpusztai sajt. A patinás sajtkülönlegesség ma is
állja a versenyt a hazai piacon a világhírű holland és francia termékekkel
szemben, a választék határtalan bővülése sem képes letaszítani a jobb
élelmiszerüzletek polcairól.
A konyhafőnök tippje: a pálpusztai zamata és gazdag íz
világa akkor érvényesül igazán, ha fogyasztás előtt egy órával
szobahőmérsékleten tároljuk. Az igazi ínyencek a pálpusztaihoz a
cukorbetegségre hajlamos rágcsálók (hörcsögök, tengerimalacok, számára kevert
takarmányból csipegetnek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése